Ingwerbäumchen

ZUTATEN:
Teig:

• 10 dag Staubzucker


• 1 Päckchen Vanillezucker


• 20 dag Butter


• 30 dag glattes Mehl


• 1 Eßlöffel Ingwermus


• 2 Eidotter

Design:

• Eiklar von 1 Ei


• 10 dag Rohmarzipan


• Lebensmittelfarbe grün
• Orangen-Ingwer-Marmelade


• Bunte Zuckerperlen

ZUBEREITUNG:

• Butter, Zucker, Ei und Ingwermus schaumig rühren


• Mehl löffelweise hinzufügen und zu glattem Mürbteig kneten


• Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen


• Bäumchen ausstechen

BACKZEIT:
15 Minuten bei 150 Grad (Backrohr vorheizen!)

DESIGN:

• Marzipan (grün eingefärbt) hauchdünn ausrollen


• Bäumchen ausstechen (evt. etwas kleiner als die Keksbäumchen)


• Keksbäumchen mit Marmelade bestreichen


• Marzipanbäumchen „aufkleben“


• Marzipan mit Eiklar bestreichen


• Mit Zuckerperlen bestreuen (etwas andrücken)