Butterblumen

ZUTATEN:
Teig:

• 15 dag Butter


• 20 dag Mehl


• 5 dag Staubzucker


• 1 Päckchen Vanillezucker


• 1 Eidotter

Design:

• 10 dag weiße Schokolade


• 10 dag Butter


• Himbeermarmelade


• Halbierte kandierte oder getrocknete Himbeeren

ZUBEREITUNG:

• Zutaten schnell zu glattem Teig verkneten


• 1 Stunde kühl stellen


• Ca. 3 mm dick ausrollen


• Paarweise kleinere und größere Blumenform ausstechen

BACKZEIT:
15 Minuten bei 160 Grad (vorheizen!)

DESIGN:

• Weiße Schokolade und Butter im Wasserbad zu Glasur schmelzen


• Die größeren Blumenformen mit Himbeermarmelade bestreichen


• Die kleineren Blumenkekse in weiße Glasur tunken und auf die größeren setzen


• Auf jeden Keks halbe kandierte oder getrocknete Himbeere setzen